中山岭南水乡

岭南水乡位于中山市民众镇，紧靠珠江口，毗邻广州、珠海、港澳、深圳等地；京珠高速公路、广珠公路之干道从旁而过，交通十分便利。岭南水乡是在中山市委、市政府实施“大旅游”战略和创建“中国优秀旅游城市”活动中依托中山资源优势挖掘，开发出来的极具岭南田园水乡特色的生态旅游区，于2000年6月正式对外开放。目前已发展成为一个具有典型水乡特色，集旅游、饮食、娱乐于一体的综合性旅游景区，开业三年多以来，已接待中国内地、外游客100多万人次，在港澳珠三角地区具有较高的知名度，取得了较好的社会效益和经济效益。获“创建中国优秀旅游城市先进单位”、“中山市优秀景点二等奖”、“最是民众风情奖”。

水乡一切纯真自然，生态原始、水网交织、河道纵横、民风淳朴、小村落沿河涌自然分布。水乡风情浓郁；两岸植被丰富、风景秀丽，自然风光与农村民情达到和谐统一，是岭南一带保存最完整、最具水乡特色的自然生态与人文生态的景区。目前已开发的可游面积达到35平方公里。景点有“红桥碧水”、“草荡潮音”、“水乡农榭”…等30多个景点，确实令人一种反璞归真。一方水土、养一方人，水乡河产丰富，依水而居的水乡人：捕鱼种植；日出而作、日落而息；家口有私人码头、私人船只；生活悠然自得。这里没有江南的小桥流水，只有草荡潮音，有大小不同的水闸调节水乡的水位和交通，使得水乡河道穿梭的船只安全往来。船只是水乡人水上主要交通工具，也是与外界贸易往来的纽带，有捕鱼网虾的；有送香蕉给蕉商的；有货物买卖的。水乡人满载着一个个希望，摇荡着对美好明天的憧憬，融入在大自然中。勾勒出岭南水乡的一份恬静、一份朴实。 

岭南水乡的水乡村餐厅，大有食尽岭南美味的样子。沙虾、鸭嘴血、海边、游水黄鱼、尤利、西江鲫鱼、西江大鱼、西江鲩鱼、即开生蚝、河蚌、黄沙蚬、正宗海鲈、本地花鱼、毛蚧、肉蟹、花螺、笋壳、泥蜢、白贝、奶鱼、虎蚧……光听听这些生猛海料，就有点眼花缭乱了。

岭南水乡的海河鲜类菜肴共有一百多种，农家菜数几十种。比较出名的菜品有：海鲜、蕉蕾汤、特色咸香鸡、酥炸靓生蚝、生炒鲮鱼球、眉豆焖河蚌、水乡蒸三宝，薄荷叶焖鸭、清蒸海鲈鱼、滑菇野生菌、菜心蚬肉粥等。菜肴在于对比。山珍海味鲍鱼海参，吃多了吃腻了，方觉还是清清淡淡、活色生香、新鲜嫩脆的家常菜，调配得不油不腻、咸淡适中的好。加上那近河水榭，楼阁生风，　渔舟往来，橹声，一种乡村的温馨亲切油然而至。水乡民俗乘水乡快艇，可一路观看800年来的历史，是水乡最精彩的节目。观婚嫁表演，听咸水歌，做一回水乡新郎，水乡婚嫁表演像一幅远古的民俗风情画，反映了每个人都要有一回的喜悦———原汁原味的大沙田民间文化。侑灵庙的传说虽然不能当真，但确有许多大佬发了财来还愿的，所以至今在小庙边的许愿树下，香烟缭绕，朝拜者众。还会 时不时见到中国香港人在此地大抛特许愿球———在它的背后，有很多的民间传说。岭南水乡是水世界，纵横交错的河网，小船是最好的交通工具。坐飞驰电掣的机械动力游艇，固然有风驰电掣的快感，但是，摇橹似乎更适合水乡的悠然节奏。如果你有充足的时间，在水乡总部租上一只农家小艇，由船家陪着你悠悠地顺流而下，你会更能体味出水乡的韵味。吱吱呀呀的摇橹声，就如一支怀旧的曲子悠然响起，令你回忆起过往生活温暖的点滴和生动的画卷。 　　

在水乡玩的是一份闲适，体验农家生活，去农民家吃饭、种禾种菜，体验那种“粒粒皆辛苦”出力流汗后的丰收喜悦，都是城市人体会不到的。如果时间充足的活，更可以“探窗看渔跃，蛙鸣入梦来”和乡下的老叟一起下局棋或者麻将，或一起“闲来茶当酒”，则能在他们平淡的生活乐趣中体会到一份知足常乐的乡下人心境，反思自己忙碌的生活是否真的快乐。

水乡佳果

岭南水乡未受工业污染，环境优越，2000亩果园孕育出数十种不同的水果，跨越一年四季。一年365天里面均有成熟的水果供游客采摘，许多种水果均属于国外引进种植。现在的应时水果为火龙果、香蕉、新加坡杨桃等。