[法国]圣爱美隆

圣爱美隆位于波尔多市中心东北部35公里处，以种植梅乐（Merlot）葡萄为主，是波尔多醉大的著名葡萄酒法定产区。名字来源于一个叫做Emilon的和尚，他在8世纪的时候就领着他的随从开发了圣爱美隆并定居在这里，并和他的随从一起开始了葡萄酒领域的业务。

圣爱美隆历史最早可以追溯到史前时代，那里有迷人的罗马式教堂和延绵到陡峭山壁的狭窄街道，它是一座世界遗产的城市。罗马人早在2世纪就在圣爱美隆发展葡萄园了。在4 世纪的时候，著名拉丁诗人Ausonius就开始写诗称赞丰收的葡萄果实了。

区内酒田达5000多公顷，拥有酒庄近1200个。圣爱美隆和宝物隆（Pomerol）虽在1855年没有入选当时的列级名庄评级（Grand Cru Classe）。但没有人会否认这两区出产当今波尔多最好最贵的酒。大家知道十九世纪时波尔多酒醉大的买家都来自巴黎、伦敦和美国。而波尔多市在左岸和美度区、格拉芙区同处一岸。当时，吉隆河（Gironde）上并没有高大的桥梁，只靠渡轮过岸。要去右岸的交通很不方便，所以大部份来访酒商都集中在左岸活动。左岸酒被大家认知的程度较右岸深得多。因此，右岸酒才没有一个出现在当年（1855年）的评级中。